冬瓜功效与作用营养价值

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冬瓜功效与作用营养价值

冬瓜因为形状长而圆，像人睡眠的枕头，所以也称为枕瓜，冬瓜中含有维生素C以及亚油酸、油酸、不饱和脂肪酸等多种营养物质，可谓营养丰富，对人体也是有不错的功效，具体如下： 1、延缓衰老、美容养颜：因为冬瓜富含维生素C属于抗**剂，具有比较强的抗**作用，可以清除体内多余的自由基，防止自由基过度**，冬瓜中含有亚油酸、油酸等成分，也是人体理想的增白润肤成分，可以起到延缓衰老、美容养颜的作用； 2、减肥：冬瓜中所含的葫芦巴碱和丙醇二酸等活性物质，能有效阻止机体中糖类向脂肪的转化，还可以把多余的脂肪消耗掉，防止脂肪在体内堆积。冬瓜中富含的膳食纤维，还可以增加机体饱腹感，所以说冬瓜是一种保持体型、控制体重的理想蔬菜； 3、利尿排湿：冬瓜不含脂肪而且钠含量低，可以促进人体新陈代谢，对于利尿排湿、消除水肿有一定作用。 冬瓜虽好，但也不是所有人群都适宜，因为冬瓜利水作用较强，所以对于*虚消瘦者不建议食用，而且冬瓜性寒凉，不主张生食。

冬瓜的功效与作用？

1、清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，清热解烦。特别适合夏天服用。 2、保肾利尿：冬瓜汁和冬瓜浸膏可以增加尿量，冬瓜中的总氨和葫芦素可以保护和阻断汞升高引起的肾损伤。 3、减脂减肥：冬瓜中所含的丙二酸能有效抑制糖类转化为脂肪。此外，冬瓜本身不含脂肪，热量低。对防止人体发胖具有重要意义，还有助于健美。 4、美容：冬瓜仁中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的作用。它是一种很好的保湿和美容成分。而冬瓜还具有抗衰老的作用。长期食用可以保证皮肤光滑细腻，洁白如玉。 5、预防高血脂和高血压：冬瓜含有丰富的膳食纤维，每100g含有约0.9g膳食纤维。食用膳食纤维后，会吸收水分，在胃内膨胀。在这个过程中，会吸收食物中的大量油脂成分，减少油脂的摄入，间接降低血脂，防止胆固醇在血液中沉淀，防止动脉粥样硬化。 6. 防癌抗癌 具有预防和治疗癌症的维生素B1和具有抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。此外，冬瓜中的粗纤维还能**胃肠道的蠕动，使肠道内积聚的致癌物质尽快排出体外。 7.保湿美容 冬瓜籽能抑制黑色素在体内的沉积，具有很好的保湿和美容作用。拓展资料： 冬瓜的基本介绍 冬瓜属葫芦科，一年生草本。原产我国南部及印度，我国南北各地均有栽培，主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层**状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。冬瓜呈圆，扁圆或长圆形，大小因果种不同，小的重数千克，大的数千克；皮绿色，多数品种的成熟果实表面有**；果肉厚，白色，多汁，味淡，嫩瓜或老瓜均可食用。冬瓜的品质，除早采的嫩瓜要求鲜嫩以外，一般晚采的老冬瓜则要求：发育充分，老熟，肉质结实，肉厚，心室小；皮色青绿，带白霜，形状端正，表皮无斑点和外伤，皮不软、不腐烂。

冬瓜的功效与作用？

1、清热解暑 冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
2、护肾利尿 冬瓜汁及冬瓜提取物能促进动物排尿，增加排尿量，并且冬瓜中总氨酸和葫芦素对**引起的肾损伤都有保护和阻断作用。
3、降脂减肥 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
4、美容养颜 冬瓜核含有油酸，有抑制体内黑色素沉积的功效，是很好的润肤美容成分。且冬瓜也有抗衰老的作用，久食可保皮肤光滑细腻、洁白如玉。
5、预防高血脂、高血压 冬瓜中膳食纤维含量很丰富，每100g中约含膳食纤维0.9g，膳食纤维食用之后会在胃内吸水膨胀，这个过程中会吸收大量食物中的油脂成分，减少油脂的摄入，能间接性的降血脂、预防血液中胆固醇的沉淀、防止动脉粥样硬化。
6、防癌抗癌 冬瓜中的粗纤维能很好的**肠蠕动，使肠道中的致癌物质尽快排出体外。 再有冬瓜中含有丰富的VB2和硒，这两种成分具有增强人体免疫力的功效，尤其是体液免疫，能起到很好的防癌抗癌作用。